呵护心脏 每天来碗燕麦粥 –

养生 五谷养生
呵护心脏 每天来碗燕麦粥
发布时间:2009-10-14 14:43:19 浏览:2706 来源:老中医养生网
一碗热气腾腾的燕麦粥,配上牛奶、水果,就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐了。南京军区福州总医院心血管内科副主任医师曹小织指出,麦片粥不应只在冬天食用,应该常年肇庆市治疗癫痫病价格坚持食用。因为有资料显示,每天早晨食用50克燕麦,降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。
燕麦的营养价值很高,每100克中含蛋白质14克,比大米、白面、玉米高出1.6~2.2倍,几乎可与牛肉媲美。它含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等,其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍。含脂肪7克,是大米的6四平癫痫医院怎么样~7倍,且含有不饱和脂肪酸的比例较大。含B族维生素10.6毫克,尼克酸1毫克,含钙69毫克,磷392毫克,铁3.8毫克,所含维生素E也高于大米和白面。燕麦含有可溶性膳食纤维,是小麦的10~15倍,每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。
燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,而且还能降安徽看癫痫哪个好血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高,它们可以预防心脏病,在许多方面其功能和维生素E相似,且和维生素E共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环,防止血管堵塞,从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。
特别是吃燕麦食品后,其所含淀粉不会立口吐白沫,手脚抽搐,请问这是怎么回事?即分解为糖,不至于因此引起血糖升高,因此糖尿病患者可放心食用。在近年来国外的一些临床研究中,燕麦降低心脏病发病风险的几率达到了30%,甚至更高。在许多国家,燕麦也备受推崇,美国规定可在燕麦食品标签上印“有益心脏健康”字样。英国伦敦皇家学院研究证明,每天早晨食用一碗燕麦粥,可使心脏病死亡率降低60%。