糖尿病药膳—汤羹类篇 –

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糖尿病药膳—汤羹类篇
发布时间:2010-08-25 17:47:14 浏览:1690 来源:老中医养生网
冬菇炖豆腐
【配方】豆腐300克,冬菇50克,枸杞10克,葱5克,鸡油15克,精盐少许,胡椒粉2克,高汤500克。
【制作】
1。将香菇洗净;豆腐切块;枸杞浸润;葱切花。
2。将锅内加入鸡油烧热,放入葱爆香,加入高汤,然后放入豆腐、冬菇、枸杞,用文火炖出香味时,加入盐、胡椒粉调味即成。
青海儿童癫痫病医院好吗【功效】 清养肺胃,降血脂。
川贝雪梨汤
【配方】川贝母10克,雪梨2个,精盐少许,枸杞10克,清水500克。
【制作】
1。将雪梨去皮,去瓤,切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。
2。将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内,加入清水,将锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
【功效】健脾补肺,清热利湿。
二冬煮鲜藕
【配方】天冬10克,麦冬10克,枸杞子5克,鲜藕250克,精盐少许,姜3克,葱5克,香油5克,清水儿童癫痫病要怎么进行治疗1000克。
【制作】
1。将天冬洗净;麦冬用水浸泡一夜,除去内梗;鲜藕去皮,切成薄片;姜拍松,葱切段;枸杞子去果柄、杂质,洗净。
2。将天冬、麦冬、枸杞子、藕、姜、葱同放炖锅内,加入清水,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入精盐、香油即可食用。
【功效】养阴润肺,益胃生津。
萝卜牛肚汤
【配方】白萝卜150克,牛肚100克,陈皮5克,生姜6克,花生油10克,葱6克,精盐少许,胡椒粉2克,高汤1000克。
【制作】
1。癫痫病还能治好将白萝卜洗净,切块;牛肚洗净,切块;陈皮洗净;姜拍松,葱切段。
2。将锅内放花生油烧热,加入姜、葱、牛肚炒片刻铲起,和其他用料一起放入锅内,加入高汤,再用文火煲至牛肚软熟,捞出陈皮不用,加入盐、胡椒粉调味即成。
【功效】健脾胃,消积滞。
粟米冬瓜汤
【配方】粟米20克,冬瓜400克,精盐少许,清水1000克。
【制作】
1。将冬瓜洗净,不去皮,去瓤,切3厘米宽、5厘米长的块;粟米润透。
2。将冬瓜、粟米、精盐放入炖锅内,加入清水,合肥癫痫病医院怎么样将锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
【功效】清热解毒,利水消肿。
贝母水鱼汤
【配方】川贝母15克,水鱼1只,葱5克,生姜8克,花椒8克,精盐少许,高汤800克。
【制作】
1。将生姜、川贝母、花椒洗净;用滚水烫水鱼,令其排尿,然后洗净,切开,去其内脏;葱切段,姜拍松。
2。将全部用料放入锅内,加入高汤,先用火煮开后,改用文火煲1小时,至水鱼甲脱落,放入精盐调味即成。
【功效】滋肺阴,退虚热,止咳喘。