红烧鱼怎么做好吃又简单,这一招就是诀窍!

鱼,是一种营养丰富的肉类,含有丰富的蛋白质和氨基,但是脂肪含量和热量却十分低。所以很多人都提倡吃鱼肉,因为吃鱼肉健康,而且吃鱼肉不会发。但是做好吃的鱼肉就不那么容易,怎么把鱼肉做的好吃又营养呢,原来这是需要技巧和诀窍的。

怎么做好吃又简单

原料准备:鱼一条、武汉治癫痫病比较好的医院生姜、香葱、香菜、花椒、食盐、香醋、味精、生抽、白糖、胡椒、鸡精、豆瓣酱。

制作步骤:

1.处理鱼。先把鱼鳞刮掉,然后把鱼的内脏祛除掉。然后再鱼身上,正反两面都划上四刀。然后撒入料、食盐、把生姜切丝,撒上姜丝。把鱼腌制半个小时。

2.把生姜切末,大蒜拍碎,转入一个小碗里,然后倒西藏癫痫医院哪家治疗效果好入一些花椒,同时把香葱切成香葱段。

3.然后开中火,锅里放入一些橄榄油,把腌制好的鱼放入锅里用小火慢慢的,煎到以免金黄色之后,再翻面煎到另一面也金黄。反面的时候,一定要小心注意,不要把鱼肉弄破了。鱼煎好了之后,捞出来摆在盘子里面备用。

4.然后锅里剩下一点油,继续用,把刚才弄好的生姜蒜末和花椒一起昆明治疗癫痫最好的办法倒入锅里,开大火,出香味。然后倒入豆瓣酱,一直煸出豆瓣酱的香气,然后加入老抽,增加味道,随后倒入两杯水,然后再倒入白糖和胡椒粉,最后撒上一点鸡精调味。五分钟左右。

5.然后把鱼倒入锅里,小心的煮,煮一面三个钟,盖上锅盖,然后翻一面,继续煮三根分钟,也要盖上锅盖。最后把鱼捞出来,放入盘子里,再把汁淋在鱼身上,同时撒上一柳州重点的羊癫疯医院在哪些生香葱段和香菜,为了好看。

以上就是红烧鱼怎么做好吃又简单的方法。这种方法做出来的红烧鱼,不仅鱼肉细腻新鲜,而且口感鲜香四溢,味道丰富,是家庭和饭店的常用烹饪方法。喜欢吃红烧鱼的人,赶紧用这样的方式试一试吧。需要注意的是,鱼刺比较多,在食用鱼肉的时候要小心。